Spezifikationen

Roero Arneis
Sehr elegant, mit frischer gut integrierter Säure
Traubensorte: Arneis
Passt zu: Salaten, Fisch, leichte Pasta-Gerichten
 
Farbe : helles Goldgelb mit grünen Reflexen.


Nase : nach guter Belüftung enthüllt dieser Wein Noten von gelben Äpfeln, reifen Pfirsichen, Edelpflaumen, weissen Blüten und einem Hauch von frischem Teig und Vanille - dem Zeichen dafür, dass nur ein Teil des Weins auf sehr diskrete Weise im Holz und auf den Feinhefen ausgebaut wurde.


Gaumen : sehr elegant, mit einer erfrischenden, gut integrierten Säure. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln, Pfirsichen und Steinsplittern klingen lange nach im salzigen, saftigen und ausnehmend reintönigen Finale.
Gesamteindruck : ein grosser Arneis, produziert von einer Kellerei, die es zu wahrer Meisterschaft im Keltern dieser Rebsorte gebracht hat, und ein Wein von grosser Reintönigkeit und Spannung!
Service : in seiner Jugend in eine Karaffe umfüllen, damit sich der Wein entfalten und ausdrücken kann. Bei 10° C servieren. Ländlicher Salat, Pasta Primavera, weisser Fisch vom Grill.