Spezifikationen

Derechero von Aragonien (Spanien): Wir haben einen neue Star:
Derechero ist auch die Traubensorte: eine seltene Sorte, die viel Pflege braucht
Bio-Zertifizierung: biologisch und vegan
passt zu: grilliertes Huhn, Reisgerichte mit Gemüse, Linsenstrudel
Ein wunderbar beeriges Aroma, ein eleganter, eigenständiger Barrique
Weingut: Bodegas Tempore
Herkunft: Bajo Aragón IGP
Rebsorte: Derechero de Muniesa
Volumen:13.5 %
Ideale Trinkreife: jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte:
Die Traube zählt zu den ältesten Sorten, von denen man in Aragonien Kenntnis hat, und doch wäre sie beinahe in Vergessenheit geraten. Derechero di Muniesa wird sie genannt und verweist dadurch auf ihren Standort Muniesa, ein Dorf in der Provinz Terual auf 780 Meter über Meer. 1,5 Hektaren bestockt mit Derechero bewirtschaften die Bodegas Tempore und präsentieren mit Jahrgang 2021 erstmals 3500 Flaschen. Der Rote wurde während eines halben Jahres in Barriques ausgebaut. Im Glas präsentiert sich ein durch und durch eigenständiges Gewächs von erdigem und zugleich beerigem Geschmack und von einer Eleganz, die man sich gerne gefallen lässt.