18,00 CHF 
Juan Gil
CHF
18,00
In Stock
Juan Gil
Einer unserer beliebtesten Weine im Sortiment! Zu Recht, bietet er doch enorm viel Weinvergnügen fürs Geld und dies ohne belanglos oder austauschbar zu wirken. Im Glas duftet er mit einer intensiven, dunklen Fruchtnote. Daneben schimmern auch Noten von Kokos und Blüten durch. Satt und angenehm stoffig und füllig, schöner Druck, weiches, feinkörniges Tannin, sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure und feiner, lange nachklingender Kirschfrucht.
Ausbau
Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan und neu auch biologisch zertifiziert!
Gut haltbar bis 6 Jahre nach der Ernte.
18,00
In Stock
6,90 CHF
Birnen-Chutney
CHF
6,90
In Stock
Bio-Birnen-Chutney: Alles vom Hof
Jo Bucher ist ein konsequente Bio-Bäuerin. Sie versucht soweit möglich alles, was sie verkauft aus Produkten von Ihrem Hof herzustellen. Ihr Hof der liegt etwas abgeschieden auf dem Gemeindegebiet von Baldegg und umfasst 13 Hektaren.
Die von Ihr in Handarbeit gefertigten Chutney eignen sich hervorragend zu Gwschellten. Das Birnen-Chutney hat etwas Schärfe und eigent sich auch zu Reisgerichten.
Eine wohltuende Alternative zu all den Massenprodukten der Lebensmittelindustrie.
6,90
In Stock
15,00 CHF
Alves Vieira rot barrique Portugal
CHF
15,00
In Stock
Alves Vieira tinto kommt aus Portugal.
Ideal zum Trinken bis 4 Jahre ab der Ernte
Alves Vieira tinto ist eine vollmundige, geschmeidige Cuvée aus typischen portugiesischen Sorten. Alicante Bouschet, Trincadeira und Castelao sind die Zutaten. Die Trauben stammen aus verschiedenen eigenen Weingärten im Gebiet von Vidigueira. Hier herrschen schiefer- und granithaltige Böden vor. Erstmals wurde der Wein 2012 abgefüllt, seit 2017 sind die Trauben biozertifiziert. Die Gärung im Stahltank dauerte eine Woche. Anschliessend reifte der Wein während eines halben Jahres in zwei- und dreijährigen Barriques. Vor der Abfüllung wird nicht geschönt und nicht filtriert.
15,00
In Stock
20,30 CHF
Roero Arneis Trinita Bio Malvira
CHF
20,30
In Stock
Farbe : helles Goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase : nach guter Belüftung enthüllt dieser Wein Noten von gelben Äpfeln, reifen Pfirsichen, Edelpflaumen, weissen Blüten und einem Hauch von frischem Teig und Vanille - dem Zeichen dafür, dass nur ein Teil des Weins auf sehr diskrete Weise im Holz und auf den Feinhefen ausgebaut wurde.
Gaumen : sehr elegant, mit einer erfrischenden, gut integrierten Säure. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln, Pfirsichen und Steinsplittern klingen lange nach im salzigen, saftigen und ausnehmend reintönigen Finale.
Gesamteindruck : ein grosser Arneis, produziert von einer Kellerei, die es zu wahrer Meisterschaft im Keltern dieser Rebsorte gebracht hat, und ein Wein von grosser Reintönigkeit und Spannung!
Service : in seiner Jugend in eine Karaffe umfüllen, damit sich der Wein entfalten und ausdrücken kann. Bei 10° C servieren. Ländlicher Salat, Pasta Primavera, weisser Fisch vom Grill.
20,30
In Stock
16,00 CHF
Timorasso La Zerba
CHF
16,00
In Stock
Volumen: 13 %
Ideale Trinkreife: jetzt bis sieben Jahre nach der Ernte
Esstipps: Bagna cauda, Baccalà mantecato,Sellerie-Piccata
Mit der Cascina La Zerba erfüllte sich Carlo Volpi einen langgehegten Wunsch: ein eigenes Weingut. 2005 pflanzte er eine Parzelle mit Timorasso, eine der autochthonen Sorten aus der Gegend von Tortona, die erst in den letzten Jahren unter Kennern wieder an Bedeutung gewann. Keine hundert Hektaren stehen heute im Ertrag. Die daraus gekelterten Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Komplexität und Tanninstruktur aus, das ermöglicht ihnen eine gute Reifung über mehrere Jahre hinweg. Carlo Volpi vergärt den Most seines Timorasso in Barriques. Nach zwei Monaten zieht er ihn in den Stahltank um und füllt ihn kurz vor der neuen Ernte ab. Rund 6000 Flaschen gelangen jährlich in den Verkauf.
16,00
In Stock
9,90 CHF
just fucking good wine
CHF
9,90
In Stock
Nelemans Botschaft ist: Mach es dir nicht schwer mit dem Wein, geniess ihn einfach und mit ihm den Augenblick. Oder anders gesagt – Just Fucking Good Wine, einmal in weiss und einmal in rot. Für den Rotwein greifen Derrick Neleman und sein Önologe Diego Fernández Pons auf Marselan, eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Grenache noir aus dem Jahr 1961, zurück. Ziel der Züchtung war, die Stärken des Cabernet Sauvignon mit der Hitzeresistenz des Grenache zu kombinieren. Die Trauben werden während rund drei Wochen gemaischt, der Wein wird während acht Monaten in Barriques ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein tintiger, warmblütiger Wein von barocker Statur.
9,90
In Stock
9,90 CHF
Temperanillo Monastrell
CHF
9,90
In Stock
Tempranillo ist Spaniens Nummer 1. Keine rote Sorte wird häufiger kultiviert, auch in der Levante, der Ostküste Spaniens, ist sie verbreitet. Derrick Neleman verbindet sie in seiner Cuvée mit Monastrell, die in dieser Region auf eine lange Geschichte zurückblickt. So entsteht ein herzhafter Wein, fruchtig und beerig, doch keineswegs belanglos. Monastrell, in Frankreich unter dem Namen Mourvèdre bekannt, kann zu sehr tieffarbigen und tanninreichen Weinen gekeltert werden. In Nelemans Abfüllung hat sie die Aufgabe, den Teppich zu legen, auf dem Tempranillo tanzen kann. Die Maischegärung ist entsprechend kurz und der Ausbau erfolgt im Stahltank.
9,90
In Stock
21,00 CHF
THE MATE 200ml
CHF
21,00
In Stock
Bei den Jungen ist zur zeit Mate sehr inn. Die Jungs wollten als Maturaarbeit etwas entwickeln, was es so noch nicht gibt. Ihr Mut soll nun belohnt werden.
Der Mategeschmack ist sehr gut riechbar.
Wir haben das Produkt exklusiv auch zur Degustation im Gestell der krienser Produkte im Angebot.
Direkt vom Hersteller.
21,00
In Stock
4,00 CHF
THE MATE 20ml
CHF
4,00
In Stock
Bei den Jungen ist zur zeit Mate sehr inn. Die Jungs wollten als Maturaarbeit etwas entwickeln, was es so noch nicht gibt. Ihr Mut soll nun belohnt werden.
Der Mategeschmack ist sehr gut riechbar.
Wir haben das Produkt exklusiv auch zur Degustation im Gestell der krienser Produkte im Angebot.
Volumenprozent: 18%
Direkt vom Hersteller.
4,00
In Stock
19,50 CHF
Message in a bottle von Sting
CHF
19,50
In Stock
Von Stings und Trudies Rots Weingut in der Toscana
Wie die weisse Variante stammt auch die rote Message in a Bottle aus gepachteten Rebbergen von Scansano. Sie ist eine reinsortige Sangiovese-Botschaft, in Scansano nennt man die Sorte auch Morellino. Sangiovese ist die mit Abstand meistangebaute Rebsorte Italiens, sie ist vor allem in Mittelitalien weitverbreitet. Je nach Standort ergeben sie deutlich unterschiedliche Gewächse: füllig im Brunello di Montalcino, leichtfüssig in den Roten aus der Romagna. Stings und Trudies Roter aus Scansano wurde eine Woche lang vergoren und anschliessend während 6 Monaten im Stahltank ausgebaut. Das Resultat ist ein hellroter Wein mit würzigem Bouquet, beerigem, weichem Antrunk und warmem Finale.
19,50
In Stock
7,50 CHF 
El Picoteo blanco 2022
CHF
7,50
In Stock
Weingut: Bodegas Piqueras
Trauben: Verdejo, Sauvignion blanc
Volumen: 12.6%
Inhalt: 75 cl
Ideale Trinkreife: Jetzt bis 2 Jahre nach der Ernte
Im spanischen "picotear" klingt an das deutsche Wort "picken" an. Wer dies in Spanien tut, isst eine Kleinigkeit, und so nennt man Häppchen hier auch "el picoteo". Er wird je zur Hälfte aus Verdjo- und Sauvignonblanc-Trauben gekeltert. Die beiden Trauben werden im Stahltank ausgebaut und durchlaufen den biologischen Säureabbau. Dennoch wirkt die Cuvée ungemein frisch und knackig.
7,50
In Stock
21,50 CHF
Cuvee blanche Kastelen
CHF
21,50
In Stock
Eine spannende Kreation aus neuen Reben: Solaris und Sauvignon Soyhières ergänzen sich zu einem kräftigen, vollmundigen Wein. Er hat ein würziges Bukett mit Noten von reifen Früchten und ist vom Auftakt bis zum Abgang gut strukturiert.
Auf dem wunderschönen Hof Kastelen wachsen auf dem Ackerland die Getreide Weizen, Dinkel, Emmer und Einkorn sowie Kleegraswiesen. Auch über 250 Hochstammobstbäume, Blumenwiesen, Weiden, Hecken und Trockensteinmauern bieten wertvolle Produkte und Lebensräume.Neben den Tieren gedeiehen auch zwei Rebberge. Kastelen pflegt eine enge Zusammenarbeit mit dem Schulheim Etuna Kasteln (Stiftung etuna)
21,50
In Stock
