alles fein - alles bio - Leckeres aus der Region
Mitten in Kriens findest du unser gemütliches Café Ambrosia mit dem idyllischen Garten, der Bio-Vinothek und einer schönen Auswahl besonderer Regional-Produkte. Es ist eine kleine Oase mitten im turbulenten Stadtzentrum.Wir verwöhnen dich mit bestem Kaffee (die grosse Schale ist hier wirklich noch gross, zudem Bio und Fairtrade, probier's aus), einer grossen Auswahl an Getränken und kleinen Leckereien.In der Vinothek findest du die grösste Auswahl an Bio-Weinen der Region oder dann von europäischen Ländern, dazu Olivenöle, ausgesuchte Bier-Spezialitäten, Säfte, Naschereien und viele feine Produkte von kleinen regionalen Produzenten, welche sonst nirgends zu finden sind.
Herzlich willkommen!
Top Artikel
Neleman Bobal Robusta Organic 2020
CHF
28,00
In Stock
Die Parzelle Hoya de la Cierva befindet sich auf 920 Höhenmetern und ist bestockt mit Bobal-Reben, 60-jährig und mehr. Die ohnehin kleine Ernte muss mit den Hirschen geteilt werden, die sich im Frühling an den jungen Blättern und im Herbst an den reifen Beeren gütlich tun. Was im Herbst von hier in den Keller kommt, wird zum Bobal Robusta ausgebaut und zeigt, was die nach Tempranillo meistangebaute spanische Rotweinsorte für ein Kaliber ist, wenn man ihr die ganze Aufmerksamkeit schenkt: Handernte, sorgsame dreiwöchige Kelterung, einjähriger Holzfassausbau und weitere zwei Monate Verfeinerung im Betonei. Schliesslich werden von diesem kompakten, vollmundigen Klassewein keine 2000 Flaschen abgefüllt.
28,00
In Stock
Cuvée Cabsyme
CHF
37,00
In Stock
Vinifikation/Ausbau:
Handernte. Die Rotweintrauben werden drei Tage lang einer Kaltmazeration unterworfen. Gärung dann 10-12 Tage auf der Maische, danach bleibt der Saft noch 2-3 Wochen mit der Schalenhaut in Kontakt, bevor er endgültig in die Barriques gefüllt wird. 20 Monate Barrique Lagerung in französischer Eiche. Mandia Vell verwendet Ton- statt Glasflaschen. Die Tonflaschen bewirken einen optimalen Energieaustausch, der sich im Geschmack und der Lagerung darstellt. Im Ton reift der Wein natürlicher.
Charakter:
Die Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot ist etwas Besonderes auf der Insel. Daher der neue Name Cabsyme, der sich auf diese 3 Traubensorten bezieht. Die kirschrote Farbe, der wunderbar dichte Körper und die intensiven Aromen von Blaubeeren, Kakao, Vanille, Leder, Zedernholz und Kirschen in der Nase, machen neugierig. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Kraft und Fülle. Ein schöner Mix von dunkler Fruchtkonfitüre, Kirschen und getoastetem Holz, sehr seidige Tannine. Er zeigt sich weich, fruchtintensiv mit einem langen Abgang.
37,00
In Stock
Bordeaux blanc Château Couronneau 0.375
CHF
9,80
In Stock
Eine besondere Delikatesse von Château Couronneau ist der knackige und rassige Weisswein aus Trauben von Sauvignon blanc und Sauvignon gris. Dank einer frühen Ernte und einem Ausbau im Stahltank zeigt er die typischen Fruchtnoten von Holunder und Stachelbeeren. Dieser weisse Bordeaux gefällt durch seine ungemein frische Art. Viel Trinkspass für wenig Geld!
Bei uns ein Favorit, der Vorrat muss immer gut gefüllt sein.
9,80
In Stock
Geschenkkorb vom Pilatus
CHF
98,00
In Stock
Wir bieten neben dem grossen Bio-Weinangebot, die sich für Geschenke bestens eignen zahlreiche regionale, ja sogar krienser Produkte. Ein ganz besonderes Projekt sind die Produkte vom Pilatusgebiet. Sie haben damit Geschenkkörbe, die sich unterscheiden von Massenware, die Regionalität und Autenzithät ausstrahlen und damit viel Freude bereiten. Nachhaltigkeit schenken macht besonders Spass.
98,00
In Stock
Aceto Balsamico di Modena Essig
CHF
11,50
In Stock
Mit diesem klassischen Aceto Balsamico aus Modena (Italien), der seit Generationen traditionell aus vollreifen Bio-Trauben hergestellt wird. Die edle Würze aus Traubenmost verfeinert diverse Gerichte.
11,50
In Stock
News
Neuheiten, Empfehlungen, Hintergründe und Hinweise auf unsere Anlässe
Unsere Produzenten
- Unsere Lieferanten für die fantastischen Öle , Essige und Weine.
- Unser Partner seit über 25 Jahren für ökologische Weine.
- Ein grosser Profi der immer mehr Bioweine ist Sortiment aufnimmt.
- Die Logistiger für alles in der Bio-Branche.
- Ein Bauernbetrieb für Schweizer Bio-Kräuter für Tee und mehr.
- Unsere Maschine ist mit Ihren Bohnen gefüllt: Fair und ökologisch produziert.
- Wenn ein Schweizer in Italien Preise holt für Olivenöl, dann muss das bei uns stehen.
- Ein Weinprojekt, das alles mitbringt: vor der Haustüre, eine Genossenschaft, PIWI-Traubensorten, Biodiversität.
- Ein Weingut mit Bio-Knospe, sozialem Engagement und guten Weinen.
- Ein biodynamischer Hof in Aufbruchstimmung.
- Das Bier, das unter meiner Wohnung gebraut wird und höchste Qualität in der Flasche hat.
- Der Pioneer beim Brennen von ökologischen Schnäpsen und anderen Spirituosen.
- Der Biowein vom Vierwaldstättersee mit viel jugendlichen Ideen.
- Ein Gin-Startup voller Idealismus und Pioneergeist aus dem Pilatusgebiet.
- Seit vielen Jahren unser Haus Bier in Bio-Qualität.
- Ein Projekt zur Förderung regionaler Produkte direkt vom Bauernhof.
- Die Kaffeerösterei um die Ecke mit biologischem Wildkaffee.